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| En
1962 Don Silvestre Hinojosa compró 122 hectáreas de
monte en el Alto Valle de Uco.
Los Suelos pedregosos y arenosos, de Tunuyán en Mendoza, permiten un excelente drenaje de aguas subterráneas provenientes de deshielo de la Cordillera. Un microclima ideal para la lenta maduración
de los frutos, con una gran amplitud térmica entre el día
y la noche, aproximadamente 20-25º C, nos permite alcanzar
la mayor expresión de nuestros vinos logrando un excelente
color con una cuidadosa crianza en barricas de roble. |
Y decían que sólo a un loco se le podía ocurrir sembrar en ese pedregal.
En ese lugar, donde conjugamos el carácter de nuestros viñedos, la tradición familiar y el trabajo artesanal, es donde están nuestras tierras. Ahí, donde el sol está más cerca y donde la luna y las estrellas brillan sin igual, ahí mismo, es donde alcanzamos la mejor expresión del vino. |
